Als Strahlruder werden feuerfeste Platten bezeichnet, die in den Strahl einer Rakete eingebaut sind und ihre Richtungs-Steuerung ermöglichen.
Ihre materialtechnische Herstellung ist ein äußerst anspruchsvolle Aufgabe, weil die Brenntemperatur von Raketen 1000 °C übersteigen kann. Deshalb werden größere Triebwerks-Aggregate - beispielsweise für die Raumfahrt - auch als ganzes schwenkbar konstruiert, was allerdings andere Probleme der mechanischen Stabilität nach sich zieht.
Eine der ersten Raketen mit Strahlruder war die A4.
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